zjx2030 2008-8-25 11:37
驅暑健脾 - 赤小豆冬瓜糖水
[size=13px][size=3]赤 小 豆 味 甘 酸 ， 性 平 ， 含 碳 水 化 合 物 ， 蛋 白 質 ， 鐵 ， 磷 ， 鈣 ， 維 他 命 A 、 B 、 C 。3zT3A:B$[Y*F |
冬 瓜 味 淡 ， 性 涼 ， 功 能 解 熱 毒 ， 利 小 便 ， 除 煩 止 渴 ， 解 暑 驅 濕 。$v;p0_+a BKr
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功能：
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補 肺 治 咳 嗽 ， 消 暑 解 渴 及 健 胃 助 消 化 。
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材料： ]aw |U6M5]
赤 小 豆 ３ 襾
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冬 瓜 半 斤i;S [U'N|.J1}w
蔗 糖 適 量 i%Z~
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水 適 量
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1. 赤 小 豆 洗 淨 ， 備 用 。%P6mPM2Y4[7`
2. 冬 瓜 洗 淨 。k2g#nj n6v6J]K-I
3. 刮 去 冬 瓜 瓤 ， 連 皮 切 厚 件 。
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4. 將 冬 瓜 ， 赤 小 豆 放 入 煲 內 ， 加 水 。
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5. 煲 滾 後 ， 改 用 慢 火 煲 ９ ０ 分 鐘 ， 落 蔗 糖 。
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6. 再 煲 5 分 鐘 ， 糖 溶 即 成 。[/size][/size]
