zjx2030 2008-7-21 15:57
韩式泡菜炒牛肉[7P]
[img]http://image1.daqi.com/pic_search/original/25064/9e235770f24bd725fc2420a8c9ac3461.jpg[/img][b][size=4][color=#6600cc] 4t Qy9B I@xeK3|
9X$N/cZ,p-_L]
黄牛肉（246克）、泡白菜（1袋，210克）、韭菜（4支）、青辣椒（1只）、红辣椒（1只）、葱（1根）、姜（3片）、蒜（3瓣） 油（1/2汤匙）、鸡粉（1/3汤匙）、酱油（1/2汤匙）、料酒（1/3汤匙）、白糖（1/4汤匙）、生粉（1汤匙） ;rk{hG1O:`
eL [#t&lF D n"x C.Cq
[img]http://image1.daqi.com/pic_search/original/25064/89d80e07321d6d970b078df76ed0fa19.jpg[/img] 9v K+r&s f*r#N!}U
4|i'H2yc K
1、牛肉洗净，逆纹切成片，加入1/2汤匙油、1/3汤匙鸡粉、1/2汤匙酱油、1/3汤匙料酒、1/4汤匙白糖和1汤匙生粉拌匀，腌制15分钟
if'I_~0He:OlH
b*jBHeL{/v
[img]http://image1.daqi.com/pic_search/original/25064/03cb371ec67b19e77f70dfcabfe6aabb.jpg[/img] PfT D:K1Z!h(?
n0m&q U [dY} G
2、青、红椒洗净，去蒂和籽，切成滚刀块；韭菜洗净，切成小段；姜切成片，蒜剁成蓉，葱切成段
+z
JLOd P(iN"E
Wm ERG-m
[img]http://image1.daqi.com/pic_search/original/25064/08aafa67e3ce2ec505f9e5aa1b93e34a.jpg[/img]
1ez:qM |Q
HG"D+nU9_
b3GH1w ?
3、烧热锅内3汤匙油，放入牛肉炒散至变色，盛起待用 ~x0l&m y8d9G J
'W/^ zk8W0t(q Z
[img]http://image1.daqi.com/pic_search/original/25064/a9b80087e5e603b68f16521f58783e98.jpg[/img]
&t#R.t{
w5o R5Eo
"s y7eHd J mG
4、续添1汤匙油，爆香姜葱蒜和青、红椒块，倒入泡菜和韭菜段大火爆炒40秒 v"BjF!?]
3xNq
N\8W$g
[img]http://image1.daqi.com/pic_search/original/25064/6908f4aa931882bba7280c23a61d79fc.jpg[/img] P y5l X%X{4Gs
"dG)rA$q S+PW du
5、倒入牛肉片炒匀后，加1/3汤匙白糖吊味，便可装盘 d|*P,? z
$xM jt IE
[img]http://image1.daqi.com/pic_search/original/25064/75b4df83f2f6bec7f8930e1e70029164.jpg[/img]
;XW%d(rbQ:_aV^
9a'l
S8v-v.yq|K#^
完成[/color][/size][/b]