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海藻冻的作法[4P]

近来天气越来越热，让人没有食欲，特想吃点清凉爽口的东西，忽然想起前几年去青岛出差时买的冻菜，急忙找出来，用水泡上，准备做个海藻冻，提起冻菜，其实不是菜，它是一种海藻，富含胶质，用水煮后胶质溶入水中形成冻，用它煮的冻冻，不但味美，口感也十分冰凉爽滑，同时还具有降血脂、降血糖、降血压等作用，最重要的是它具有强大的减肥美容的功效。

CS2O_DG2|(u 制作方法也十分简单，将冬菜用水浸泡一天洗净，放入砂锅加适量的水，加入料酒、姜葱，煮开后再用小火煮2-3个小时，将煮好的汤倒入容器中凉后放入冰箱，吃时切块加入盐、醋、香油、味精蒜泥。口感和果冻一样，一个字：爽。