瓜子 2007-11-26 13:38
美味蔬菜鸡肉派
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做法:6I$R)W
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1.面粉150克,冰黄油100克。
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2.把黄油切碎，然后加冰水1.5大匙，糖1/2大匙，盐1/4茶匙。!`)d*]N|~kY-A
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3.把所有材料混合成团。放冰箱冷藏一下。 Np \7SUf
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期间准备馅料。 ]r3^.I2{r!D|
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准备材料：鸡肉、洋葱、土豆、胡萝卜、蒜切小丁。
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鸡肉和蒜放油锅里爆香。盛起。~9HB
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洋葱爆香盛起。
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土豆胡萝卜丁烫熟盛起。7N?9p"M I { RQi+S
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备注：这都是我随兴发挥的。后来想想，其实把这些材料一锅炒了应该更方便更快。
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1.把刚才准备好的馅料，盛在碗里，加少许盐、黑胡椒粉，色拉酱，拌匀。把刚才的面团，分成2份，擀薄（我喜欢吃皮薄的，就擀得特别的薄），把一份放到派盘里，把多余的边去掉。同时准备蛋黄一个。)yB k0Tb*k,m6\
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2.把拌好的馅放到派盘里。在四周涂上少许蛋黄液。
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3.再把另外一层派皮铺上去，多余的边去掉。用叉子把四周压一下。
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4.刷蛋黄液，用牙签刺一些孔透气。
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烤箱预热200度。la2{ T5M
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上下火烤25分钟即可。 b/\6z;H
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yuxiaoj 2007-12-18 19:39
好吃的东西必须顶，据说回贴是开胃的一种方法，也是人人称赞的美德。
wj310779 2007-12-20 13:29
顶了啊顶了啊顶了啊
jnmeilun 2008-1-6 16:14
看样子很好吃的啊
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不过工序好像不少
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偶尔做做还是可以的
chen418200 2008-1-18 11:44
好东西呀,多谢了
