瓜子 2007-11-26 12:58
简易法式三明治
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法式三明治】sandwich au jambon et fromage
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原料：法棍半根 奶酪2片 火腿2片鸡蛋一个西红柿半个 生菜3片 蛋黄酱少许 C;][$d'W%_2v2|~
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做法：6]7kst"]/O g
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1）鸡蛋煮熟。将法棍切成一半，再从侧边将法棍切开3/4。| A%H3S|#_Bn+N \
2）将生菜和西红柿洗净。西红柿，鸡蛋，火腿和奶酪切片。
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3）将生菜，西红柿片，鸡蛋片，火腿片，奶酪片加入法棍中，挤上一些蛋黄酱即可。0s5`3BsK8ck0E|wX
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超级啰嗦：
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**用沸水煮蛋，可以保证蛋黄呈金黄色，而不发灰绿色。方法：锅中倒入清水，大火煮沸后，将洗净的鸡蛋，轻轻的放入锅中，用中火煮7分钟即可。
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**在北京找了很久，除“面包老爹”陈泽祯先生开在亮马桥附近的“红炉磨房”非常地道之外，北京另一家“味多美”的法棍也很不错。一般只有下午2点之后才出炉一批，3块钱一根。
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**sandwich au jambon et fromage 火腿奶酪三明治是纯正的法式三明治，因为在北京买不到那种奶酪，我就用光明的奶酪片凑合了，口感虽略逊色，但依然好吃。
