瓜子 2007-11-26 11:15
火锅菊花鱼片--适合秋季
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蛋2个,鸡汤适量,盐、料酒、胡椒面、香油、姜、醋等。
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制法:将白菊花,去蒂,摘下花瓣,拣出那些焦黄或沾有杂质的花瓣不用。
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将留下的花瓣放人冷水内漂洗20分钟,沥尽水分备用。
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将鸡汤、调料一并放人火锅内烧开,将鲤鱼切成薄片备用。
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将火锅盖打开,把鱼片投入汤内,待5—6分钟后,打开火锅盖,再抓一些菊花投入火锅内,立即盖好,再过5分钟则可食用。yS
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食用时,可将煮熟的鱼片和菊花瓣放在香油里沾过再吃,这样可防烫嘴。 ,o!^D FZ4m2M d,D@[
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功效:祛风明目。适用于头昏晕、目干涩、高血压、视物模糊等症。
chunmingzi 2007-12-24 17:08
这个吃法比较特别。可以尝试一下
angelkiss 2007-12-25 15:55
可以尝试一下
jingjingdekan 2008-1-13 18:50
jiandanyixie
zyaaaaaa07 2008-6-1 00:10
不错的菜谱,可以自己做做看