零下5度 2007-12-22 15:22
花胶汤
花胶汤
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花胶螺头冬菇猪骨汤
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花胶、螺头、冬菇、排骨头、羌、盐。 :h`qb!?%t
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功效:滋补肝肾 y
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说明 E,WGDM%z0w1W ?-p
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花胶,是鱼鳔,又名鱼肚,鱼胶。其性味甘,而药性平和。有补肾益精、滋养筋,止血,消瘀散肿功能。可治疗肾虚之腰膝酸软,畏寒肢冷,阳痿、遗精,虚劳少食,水肿,血虚风功之高血压,脑动硬化症等。
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花胶,是上上补品,鲍参翅肚中之“肚”是谓也。现代医学证明,本品蛋白质优而丰富低脂确为强肚的佼佼者。
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本汤配以螺头,螺头味甘而性平,有滋阴补肾,和胃??功效。冬菇,味廿性平、有补益肝胃,除疹去毒功效,加上排骨头为有?美滋味,?汤补而不腻。甘味无穷,而于老少各种体质饮用。对于糖尿病患者有能药能膳尤其值得推荐。 9T)j,zc T[
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注:花胶中,以敏鱼胶为上品,此外还有鲟鱼肚,鳇鱼肚,毛赏肚,闽肚,杂鱼肚等,药效相仿,但食味较游。