材料:姜半磅,(去皮拍碎)蛋四只,(可加)瘦肉片三两,醋两茶匙,(可加)盐少量 rT-f B mh+D
做法::煎好蛋,爆香姜,加入水煮至白色,加入瘦肉片,醋,盐即可
330327 2008-2-4 04:48
时间怎么没说啊
riliujing 2008-2-5 15:37
时间自己看着办
gzlucifer 2008-2-27 12:37
晕倒，姜醋蛋不是这样做出来的。 (]4YbCs
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姜醋蛋要先做出姜醋：南方黑甜醋+片糖 子姜，还可以加入猪手，需要日复一日文火慢炖，由于黑甜醋、片糖补血，子姜暖身，多为女性冬天进补之物。Uq)g m*Y%n \\
有些人喜欢把蛋煮熟剥壳后放进去一起煮，煮好后的鸡蛋，吸收了姜醋的香味，蛋白富有弹性。
