库哥 2008-6-29 01:00
翻炒美味陈皮爆河虾
[img]http://eat.online.sh.cn/eat/gb/images/2006-12/19/xin_501203191136531767818.jpg[/img]
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原料: L\!oL.pIwFs9U
活河虾400克,陈皮5克,食用油、糖、醋、酱油、湿淀粉各适量 5XF!HFz
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制作方法:
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1.河虾洗干净后剪去须、脚,陈皮切末;
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2.炒锅置旺火中,加入食用油烧至五成热投入河虾,捞起沥干油;
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3.炒锅洗净置旺火上,加少量清水,放入糖、醋、酱油、陈皮烧开,收浓卤汁,投入河虾翻炒,勾薄芡,装盘即可