查看完整版本: 预防肺癌 护肺养生食谱

预防肺癌 护肺养生食谱

　　[color=#0000ff]预防肺癌，除了戒烟外，平时还得注意对肺部的保养。把营养丰富的滋补食物融入到日常的饮食当中去，在不知不觉中,养就一个健康强壮的肺。[/color] i\!R0`_rK

4tmpv2NA'D
} 　　[img]http://news.xinhuanet.com/food/2008-06/22/xinsrc_5120605220903125271462.jpg[/img]
$}*Qcy%v Q2N@"w:r
`?b|L'w0Z|-es 　　[b][color=#0000ff]南杏猪肺汤[/color][/b] 5cC%l9Z+@Q
vQB8^
d6QwF
　　原料：南杏仁20克,猪肺1只。 (Ol:{6R0m3`u

L EF8FR~r 　　做法：把猪肺反复冲水洗净。将猪肺切成片状，用手挤，洗去猪肺气管中的泡沫。再把南杏仁（注意只选用南杏，不能用北杏），一起放入瓦煲内加水煲煮，调味即可。
4r:R6C&v\5D(]*i
.@3Y J l2^[*w 　　功用：可用于一般人因干燥燥热咳嗽。肺气不开，干咳无痰，大便燥结，喉咙干燥等等都有一定功效。 $uYv)hT%p`J

JByRO2h-Q 　　提示:猪肺，性味甘，平，能治肺虚咳嗽，咯血，有补肺之功。杏仁有甜杏仁（南杏）和苦杏仁（北杏）两种。南杏仁性味甘、平、无毒。含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙和杏仁油等，是滋养缓和性润肺止咳之物。所以润燥之功较好。 6I-H(q}%} D-SPp9I

9TJ6P@j|ER 　　[b][color=#0000ff]沙参玉竹老鸭汤[/color][/b]
g"a3C2c|0JU6c qr%uTm&_
　　原料：沙参50克,玉竹50克,老鸭1只（注意，一定要选用老鸭）。 ^+B~NthC

uBP)b;oyB.H"B&Jq 　　做法：将老鸭去毛脏，洗净。再把沙参和玉竹一起放入瓦锅内，文火煲1个小时以上，调味即可。
mv/Yl/q!|_a3{)X
A]G&x F 　　功能：可治疗肺燥、干咳等，对病后体虚，津亏肠燥引起的便秘有效。
6O.msNYX9v O(X
;nVB A!n)a \ 　　提示:沙参，一般指北沙参，性味甘、微寒，入肺、胃经。含生物碱、淀粉、沙参素等。能够滋阴清肺，养胃生津以及除虚热，治燥咳。玉竹，性味甘、微寒，入肺、胃经。玉竹含铃兰苦甙、铃兰甙、山柰酚甙、槲皮醇甙、维生素A、粘液质等。能养阴润燥，润肠通便。老鸭，性味甘、温、无毒，入脾、胃、肺、肾经。功能滋阴补血。
Z*u4[Dz?iI;L$S
6]%Kh|R0LHbZ(q._ 　　[b][color=#0000ff]莲子百合煲瘦肉[/color][/b]
srr9Q VH"X'g
/bz4d+H0i 　　原料：百合30克，莲子30克,猪瘦肉300克. 做法：将猪瘦肉加入莲子和百合,隔水炖熟，调味即可。（注意：隔水炖的意思是给盛食物的碗等容器盖上盖子，在蒸锅里面蒸。） KOY|+^8Oa%R
%g.\z|`f
　　功用：除了润燥养肺之外，还可治疗神经衰弱，心悸，失眠等，也可作为病后体弱滋养强壮之补品。 rI3mR$Phhj!?\

&AXB3V,b1hF 　　提示:百合味甘微苦，性平。入心、肺经。含秋水仙碱等多种生物碱和淀粉、蛋白质、脂肪、多种维生素等。有润肺止咳，养阴清热等功效。 q\ouZ&R

?%I9wi3u3~1[ Fd 　　莲子，《本草经》说它有“主补中，养神益气力”。《本草纲目》还认为莲子有“交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损，利耳目”等功能。 6v6x/iI*^Q T/VW5C

5Ps9IA3@ 　　猪瘦肉，中医学认为，猪的主要部分均有益效。猪瘦肉有丰富的动物性蛋白，与百合和莲子搭配协调，能产生更好的效果。