查看完整版本: 辣椒蟹

辣椒蟹

辣椒蟹 9@"T0y2f^!r)`
发布时间:2006-01-05    M2z2|JH
基本材料 蟹600克，青、红椒各2条，指天椒3条，姜粒1汤匙，蒜茸1茶匙，酱油、鱼露各1茶匙，盐半茶匙，麻油、胡椒粉各少许，清水半杯，淀粉半茶匙，清水2汤匙。 -IJ.Y/Y~%we
做法 X6WSgZJ"Q
Bw;INC8p \6C
　　1、把蟹洗干净，斩成4至6块，蟹盖保持原状。青、红椒切粒。
sK7sfE;`(Sd
3K"r/P$b)b1j 　　2、烧油至大滚，将蟹块扑上少许淀粉，放下泡油，取出沥干油分。
!hN+W }9} {HC_$}"d@8Eg
　　3、下油2汤匙爆香姜粒、蒜茸、指天椒以及青、红椒粒，蟹回镬兜匀，加入调味料煮滚，埋芡即可上碟。特点鲜香可口，能驱寒去湿和振奋精神。

谢了，有机会做做也

有时间一定学做

蟹 ？很喜欢吃~~~

香辣蟹爽口!

多谢分享!:D :D :D

多谢分享!:D :D :D

好吃，一条腿可以干瓶2锅头了