查看完整版本: 粉汤羊肉

粉汤羊肉

原料：{PLg4av;g)^%Y$I
带 骨 羊 肉 2500 克。粉 丝 150 克，葱 头， 西 红 柿 ，野 蘑 菇各 250 克。 胡 椒面 5 克， 盐、味 精 各 10 克。A'e!sD QC t(]

w `n'mhTp 制法：
6HW.by'U)g v|2{,jk 1、先 将 羊 肉 切 成 1 寸 见 方 的块， 放 入 凉 水 锅 内 用 大 火煮。 开 锅 后，撇 去 浮 沫， 加 入洋葱、 西红柿、野蘑菇（均 洗 净后 切 成 块），移 至小 火 煮熟。aAD4Fb9y
2、将 粉 丝 用 热 水 泡 软， 再 用 煮 羊 肉 的汤煨 一 下， 装 在 盆 内。;A ^.L!{9q6N&Mf1a
3、把 炖 好 的 羊 肉 加 入 胡 椒 面、 盐、 味精等 调 料 调 好 味， 撒香菜末，连 羊 肉 带 汤 装 入 盛有粉 丝 的 盆 内 上 桌 便 成。kQ TDa

Nlw7z'b'iCjp 特点：
-m)~3d6uE#F)~ 味 咸 香， 可 泡 馕 吃。