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新疆的手抓饭

胡萝卜！皮牙子（又叫洋葱）！将胡萝卜切丝（可以粗些），洋葱切丝。 羊排切成小块． 大米洗净放入适量的水浸泡上（用热水千万不要用凉水）。#{ Ew-]XA4N
炒勺里放油，不要太多，因为排骨也会出油的。先放洋葱，炒出香味。再放入羊排炒，多炒一会。再放胡萝卜炒蔫。
-TXz3i!oHmCS)J6O 把泡好的米一起倒进炒勺。摊匀。。。。。。
Eke2x~ P 盖上盖子，（这里的做法同焖白米饭一样）锅开后煮上10分钟左右（火不要太大），挪开盖子，只要有个缝就可以，看水下去了米露出来后，改小火慢慢的焖30分钟。所以，火一定要小，要不饭就会焖糊的。抓饭熟后，将胡萝卜、羊肉和大米拌匀即可食用．
6nj _qjJ,N_'P,o 除了用羊肉做抓饭外，还用牛、马、鸡、 鹅、鸡、等肉来做抓饭．
RT4w G7w&xl7_C i 除此而外，还用葡萄干、杏干等干果做抓饭，称之为甜抓饭或素抓饭。但无论哪种抓饭都要放胡萝卜、洋葱。做出来的抓饭味道十分可口．

找歌时间尝试做一下

新疆的手抓饭真是太诱人了,听名字就觉得香啊!

有空带团去那品尝一下

吃过，感觉不错

真的很想试一下。。。

很好，有空学着做………………