瓜子 2007-11-30 11:46
药膳-炖童子鸡
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材料:童子鸡 1只 Y%@:Bi }d0e2Yyn@N
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怀山 10克@
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枸杞 10克
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小红枣 20克
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当归 10克/@3J yv'H7r L#xD
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冰糖 20克
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麻油 3克
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食盐 4克
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1,把童子鸡洗净.k8Jwr*M9{9C3r
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2,将怀山,枸杞,小红枣,当归,冰糖塞入童子鸡腹内
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3,取一只足够大的碗,把整只童子鸡腹部向上放入碗内,倒入少许麻油,食盐4克, V aEJ!N
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4,将装童子鸡的碗放到蒸锅内文火蒸30分钟,待筷子能够夹开鸡肉即可实用.}J v3Rh
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切忌:食用过程中一定要将碗内汤汁喝完
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口味:微苦)W5O]&FW$M
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效果:补气提神
