coollam 2008-2-3 15:28
洛神葵粥 有益女性健康的药粥
洛神葵,也叫玫瑰茄、山茄、罗塞耳、香妃花、红角葵、萼葵,它原产于印度,英文名为Roselle,既可以观赏,也可以药用、食用。洛神葵的营养价值非常高,肥美的萼片含有3%苹果酸。新鮮的果实可以做成果酱、果汁、清涼饮料,加糖发酵可釀酒。未熟的果实可制成美味的洛神葵醋,与咖哩混合味道异常鲜美。;ui"z)Vg
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用洛神葵煮水,俗称“洛神茶”。洛神茶是甘涼的饮料,对暑夏燥热性的虛火上升、高血压、全身倦怠,具有消暑降火,提神降压的效果。用洛神葵煮粥,具有非常好的滋补作用,可舒畅筋骨、顺气活血、养肝益心。特别是对于肠胃和子宫具有抗痉挛作用,所以洛神葵花如其名,是女性的健康好朋友。7Lj*_ b Y7[K m3X
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建议各位姐妹不防多食用一些洛神葵粥,绝对益处多多!P}Zk}
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洛神葵粥的制作
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原料:大米200g、晒干的洛神葵100g、水2000g。nk#u(_5j*DS
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具体做法:u*E Ny(`[4B0Owo.W6_
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1、晒干的洛神葵用500g清水浸泡30分钟;IS}HX
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2、用洗干净的大米加上1500g水,旺火煮成白粥;*Y"p`}#V9e ^"M3F\
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3、把泡好的洛神葵放到煮好的白粥里继续熬煮10分钟,就得到香香甜甜的洛神葵粥了。
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小提示:
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肠胃消化不好的,还可以在喝粥时,稍稍放凉后,加入一大勺蜂蜜,这样洛神葵跟蜂蜜的综合作用,可以有效缓解肠胃的消化问题。