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香菇豆腐鱼头浓汤的巧做方法

鱼头汤作为家常的一道汤，实在是太普通不过了，而且家家都有做鱼头汤的小窍门和小心得。P`g:J6Pt}

-?*N%WK]5u     一般在南方，做鱼头汤用的最多的是鲢鱼的头，因为鲢鱼头大又肥厚，炖出来的汤可谓是无比鲜美，而如果配上豆腐一起炖的话，通过动物蛋白和植物蛋白的充分融合，其营养价值也提升不少，而且豆腐可以使鱼头汤变得更白皙浓厚。
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+hu PJbEo@v     原料：鲢鱼头一个、嫩豆腐一块、鲜香菇数朵
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&G/k&q'_*ZFV:O     调料：生姜4片、大葱一段、花椒5粒、盐1小勺、白胡椒粉少许1JFq"AS_?&N

%H+g*akt``$Z(c     做法：4uQo;G-^1nAh
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　　1、鲢鱼头洗净，沥干，鲜香菇洗净，豆腐切块。e+u_FL7yl(MKg

g,moWFA#B^}     2、起油锅，热锅冷油，鱼头煎两面金黄。
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&]c(N,|9Ww     3、取汤锅，倒入汤锅内，放入2大碗热水，放入生姜片和大葱段、花椒粒。
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    4、大火炖到汤白了（大概20分钟），放入香菇、豆腐，再炖15分钟。
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    5、洒上白胡椒粉、盐、葱丝即可。

最好发个图看了就知道怎么做了

光看不是很明白哦

鱼头汤吃了好啊~

说实在我不是很明白哦

最好发个图就好了

简单简单,谢谢分享

喝过这个汤，非常的鲜美的

这个具体做起来复杂吗?看不出来

讲的很详细,要是有个图就更好了

有空学着做试试………………